Pain plat aux légumes rustique

Quand on pense à la pizza, les poireaux et les courges ne sont pas deux garnitures qui viennent généralement à l'esprit. Cependant, nous voulons tous repousser les limites et essayer quelque chose d'un peu différent. Cette pizza rustique au pain plat aux légumes est pleine de saveur et constitue un excellent apéritif pour toute fête des Fêtes.

La combinaison des champignons sauvages, de l'ail frais et des herbes piquantes vous fera savourer chaque bouchée. Il est ensuite garni de fromage et de pepperoni à base de plantes pour répondre et surpasser vos attentes encore et encore. Une sauce blanche se mêle aux grains de poivre fraîchement concassés pour une finition rustique à ce pain plat irrésistible.

Vous avez le choix de suivre la recette telle quelle ou d'ajouter une de nos très bonnes viandes vegan pour une touche supplémentaire ! Notre suggestion serait notre Pepperoni tranché en 8 tranches, mais le Smokin' Burger serait également un ajout savoureux.

Pain plat aux légumes rustique

Ingrédients

2 pains plats ou pitas de 8 po
1 tasse de champignons sauvages tranchés
2 gousses d'ail hachées
1 petit poireau tranché en biais
1 tasse de courge d'hiver, 1/2 ed suédois et tranchée
⅓ tasse de fromage
1 cuillère à soupe de persil haché
1 cuillère à soupe de thym haché
⅓ tasse d'huile d'olive
De gros sel
Grains de poivre fraîchement concassés
⅓ tasse de fromage râpé

Optionnel:
1 paquet de Pepperoni
2 Burger fumant galettes brisées


instructions

Placer le pain plat/pita sur une plaque à pâtisserie et badigeonner légèrement d'huile d'olive.

Mélanger les champignons, les poireaux et la courge avec le reste de l'huile d'olive. Ajouter l'ail et les herbes hachées. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Disposer les légumes sur le pain plat/pita. Puis saupoudrer de fromage sur les légumes. Placer au four à 425*F et cuire au four pendant 12-15 minutes.

Sortir du four et laisser reposer 3 à 5 minutes. Coupez le pain plat/pita à la taille désirée.


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